La classe de 1e Bac Professionnel Restauration (1BRS) encadrée par Madame TISSIER – professeure de restaurant – et de Monsieur VU DIHN – professeur de Cuisine – a transporté les clients de notre restaurant d’application en Asie.
Après avoir été dans le 13e arrondissement de Paris afin de découvrir les produits asiatiques, déguster la gastronomie dans un restaurant typique, le groupe à transformé le restaurant d’application Les Cèdres pour fêter le Nouvel an chinois.
Lors de cette soirée, les clients ont apprécié le menu préparé et servi par nos élèves, dans un cadre métamorphosé et une ambiance Karaoké fort sympathique.
Nul doute que cette soirée restera dans la mémoire de tous.