Présentation du Lycée

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Le lycée les Côtes de Villebon , c’est trois pôles de formations pour 16 diplômes préparés, du CAP au BTS. Nouveauté rentrée 2021 : Des CAP en 1 an sous statut apprenti:  poursuite d’étude après une seconde générale ou professionnelle après une première année de CAP sous statut scolaire, après…

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Un nouveau plateau technique dans le pôle industriel

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Le nouveau plateau technique de la section MELEC est articulé autour de la ville intelligente, en utilisant différentes technologies de l’information et de la communication (TIC) pour améliorer la qualité des services. Notre plateau est équipé des éléments suivants : Un carrefour comprenant un feu tricolore intelligent (feu comportemental) comportant…

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La MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseries Spécialisées

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Depuis le début de l’année, les élèves de Mention Complémentaire produisent des desserts autour de leurs enseignants, M. Breton et M. Laurent. Parmi les desserts confectionnés : Omelettes norvégiennes, la flamme croustillante, La tarte Arabica,le Burber Baba, le café gourmand, le finguer choco coco le millefeuilles framboises citron, le millefeuille…

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​« Les jeux de mon enfance » 2021

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Dans le cadre de la formation MC-PGCCS, les élèves ont réalisé une pièce artistique sur le thème  « les jeux de mon enfance ». Cette pièce est confectionnée à partir de : –        Nougatine –        Choux –        Pastillage –        Sucre cuit –        Eléments en chocolat Formation dispensée par Mr Breton et Mr Laurent LES JEUX DE MON ENFANCE

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La Tablée des Chefs

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La Tablée des chefs  se tiendra au lycée les Côtes de Villebon le 15 et 17 mars prochain, dans le cadre de la semaine des écoles hotelières. La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les familles dans le besoin en luttant contre le gaspillage et l’insécurité alimentaires. Elle…

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Production culinaire 2020-21

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Autour de leurs enseignants, les élèves de Bac Pro, de CAP Cuisine et de Mention Complémentaire produisent des entrées, des plats et des desserts. Malgré la pandémie et le confinement, les élèves continuent à pratiquer et réalisent des merveilles. Des entrées Des plats Des desserts

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Visite Ministérielle au lycée

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Lundi 25 janvier, Mme Elimas, Secrétaire d’Etat à l’éducation prioritaire nous fait l’honneur de venir rencontrer nos élèves. Par ses trois pôles de formations d’excellence (tertiaire, industriel et hôtellerie), ce lycée fait réussir ses élèves, souvent issus de l’éducation prioritaire, dans le cadre de parcours personnalisés qui permettent d’alterner formation…

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Rencontre avec Robert Créange, fils de déportés

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Les élèves de 1ère boulangerie patisserie ont étudié , en Histoire,  le chapitre: « guerres européennes, guerres mondiales, guerres totales ». Ce dernier a vocation à présenter les caractéristiques de ces guerres mais aussi étudier la responsabilité de la France dans le génocide des juifs, notamment en étudiant la rafle du vel…

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La Brasserie du Potager

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Depuis la rentrée, le Lycée a ouvert un nouvel espace de restauration, La Brasserie du Potager. Les élèves vous accueillent à partir de 12h30 jusqu’à 13h30 et vous proposent une formule entrée + plat ou plat + dessert pour 10€. Le service est rapide et convivial. Vous pouvez réserver au…

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